塩だけで旨い、
とんかつ。

甘みのある脂身が特長の銘柄豚“和豚もち豚”のとんかつ。
シンプルにあら塩をつけて食べれば、
その甘みは一層引き立つという。

物は試しに一切れ頬張る…
サクサクと歯触りのよい衣から、
口いっぱいに広がるラードの芳醇な風味とコク。
とろけるような柔らかな肉質、
噛めば噛むほど溢れる肉汁は本当に甘く、
思わず顔がほころんだ。

…なるほど。これは、「塩だけで旨い、とんかつ。」
単なる食事を超えた、五感をくすぐる体験と言えるだろう。